新入荷 再入荷

新政 特別頒布会2023 Aramasa Spark collection飲み比べ。ara-27-200x200.jpg。新政酒造特別頒布會2023 Volume 2 No.6－專家推薦清酒日本酒Sake。新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。ARAMASA Private Lab Bird Sparkling【新政 陽乃鳥 発泡 起泡 貴。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。朝日鷹　　　　十四代の高木酒造の地元酒。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。十四代黒縄。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。十四代 荒走り 上諸白 1800ml 1本。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。村尾1800。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。十四代　本丸　2024 5月製造。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。四代　双虹　720ml2022年11月物。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。花陽浴　美山錦　純米吟醸　おりがらみ　1800ml。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。【希少】　産土　香子　ソガペールエフィス　　而今　飛露喜　お好きな方にも。通常版は今期仕入れです。14代　本丸。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。新政　アース　産土　2023 生酛木桶純米。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。家納喜　地酒蔵　大吟醸一升瓶飲み比べ　5本セット　原酒入り。発送は通常発送となります。レア！新品・未開封 勝駒 特吟 大吟醸　720ml 2023年10月詰。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。新政 No.6 Rs type 台湾支援。