新入荷 再入荷

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。◇【箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 ギフト包装。獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離遠心分離の1.8は他に殆どないお品です。桐箱、外箱付き、暗所保存外箱には多少シミあり。桐箱は綺麗な状態です。画像にてご判断ください。☆多少の価格交渉承ります。フランクにお声かけくださいませ。2000年に清酒業界において商業ベースで日本で初めて旭酒造が導入した遠心分離機は、より良い酒を追求する獺祭にとって、技術的な挑戦という意味で重要な役割を果たしてきました。遠心分離で搾った酒には、「いやなところが何もない酒質」であり、洗練された華やかさや繊細さがございます。一方で二割三分のもろみを遠心分離機にかけた場合、それ単体だと透明感が故に綺麗すぎると感じてしまい、酒質に幅を持たせるために、ヤブタで搾った酒をブレンドしておりました。しかしながら、近年の蔵人達の醸造技術の向上に伴い、発酵管理を緻密にコントロールする事で、透明感と両立させる味わいの幅を持たせる事が可能になりました。その技術的進化を表現する、象徴的な獺祭として「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分　遠心分離」は今後、遠心分離で搾った「磨き二割三分」のみで構成する形に踏み出す事としました。。新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 紙箱入り 720ml | 旭酒造株式。日本酒 1800ml 6本セット 磯自慢。新政　天蛙　低酒精発砲純米酒2023　720ml。日本酒 本焼酎 神の河 上撰松竹梅 浪の音 剛烈 高清水 二階堂 菊水 久慈の山。初亀　秘蔵純米大吟醸亀　日本酒1.8ℓ　5/29迄出品。新政酒造　天蛙。小布施ワイナリー ソガペールエフィス 2023 マグナムボトル。十四代　極上諸白　720ml。朝日鷹　　　　十四代の高木酒造の地元酒。十四代黒縄。十四代 荒走り 上諸白 1800ml 1本