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辻調理師専門学校 通信教育 製菓技術講座 テキスト・DVD｜趣味。2025年最新】辻製菓 DVDの人気アイテム - メルカリ。DVD 辻調理師専門学校 別科 通信教育 西洋料理技術講座 第19課。辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。勉強しようと購入しましたがそのまま自宅保管しておいたものです。テキスト12冊＆DVD12枚。かなり美品です。テキストはほとんど開いておらず記入はありません。DVDは全て開封済みで透明フィルムはありません。ケースに多少の擦り傷があります。第１課　スポンジ生地第２課　スポンジ生地を用いた菓子第３課　ジョコンド生地第４課　バター生地（１）第５課　バター生地（２）第６課　練り込みパイ生地第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子第８課　折り込みパイ生地第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子第１３課　メレンゲ生地第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課　メレンゲをベースに作る生地第１６課　発酵生地第１７課　冷菓第１８課　氷菓第１９課　チョコレート菓子第２０課　糖菓第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方第２２課　菓子の包装（ラッピング）第２３課　製パン（１）第２４課　製パン（２）ほとんど使用しておりませんが中古品のため、ご理解頂ける方のご検討お願いいたします。。製菓・製パン｜辻調の本｜辻調グループ 総合情報サイト。茶道　遠州と茶陶　限定版　昭和58年　講談社。趣味・スポーツ・実用 HONDA F1 1964-1968 CAR GRAPHIC。ラブライブ！合計６冊。NLPタイムライン・セラピー　初版。Uコン技術　14冊セット②。古書　常夏の島フォルサは招く。新品未開封 エンジェルセラピーオラクルカード