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セドリックグロレ パリ オペラのクロワッサンとパンオショコラ。お花をモチーフにした大人のスイーツ『Cédric Grolet Opéra』を。Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ)。【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。□ The world's best pastry chef Cédric Grolet's Croissant。インスピレーションソースに。現代日本美人画全集　集英社。アートブックとしても素敵です。David Hockney Hockney's Pictures ホックニー。---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。かまいたち　はちゃめちゃ狂　バンドスコア　楽譜。権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。YMO ヒット・コレクション　エレクトーン　楽譜　スコア。そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。アート・デザイン・音楽 THE ORCHESTRAL FLUTE PRACTICE BOOK 2。テーマは果物。【新品未開封】 The Rolling Stonesギタータブ譜。「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。アートオブアリスマッドネスリターンズ。自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。九龍城砦 宮本隆司 平凡社。この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。中山星香画集　RUNE MASTER 魔法使いの領域　白泉社。今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。ジャン・アンリ・ファーブルのきのこ 221点の水彩画と解説。 下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。目の眼 2017年9月号 勾玉 日本美のはじまり。1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887