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【★超目玉】 Amazon.co.jp: 「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：11359350754 | メーカー | 01e981 | 発売日 | 2025-05-21 22:15 | 定価 | 6000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【★超目玉】 Amazon.co.jp: 「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土 趣味・スポーツ・実用
Amazon.co.jp: 「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土。オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子（オーボン。bk4416713967.jpg。「オーボンヴュータン」開店から32年。\r日本のフランス菓子界を切り開き、情熱をこめて本場フランスの味を伝え続けてきたパティシエ、河田勝彦氏の集大成となる一冊が完成!\r河田氏のパティシエ魂を揺さぶり、菓子作りの背中を押してきたのは、9年間のフランス修業で出会った郷土菓子の数々だった。\r挫折や葛藤を繰り返しながら、フランス菓子とは何かを自分に問い続け、素朴な郷土菓子の中にその光を見出してきた氏が、その日々を再び振り返り、138品のレシピと作り方をエピソードや由来とともに紹介する。\r\r出版社：誠文堂新光社 (2014/2/4)\r単行本：352ページ\r定価：8,000円＋税\r\r※購入後一読しただけの美品です。\r\r#河田勝彦\r#フランス郷土菓子\r#オーボンヴュータン。オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠。定本 茶の湯 表千家 上巻/下巻 千宗左。DAYTONA MANIA\"ZENITH MOVEMENT\"デイトナマニア。GHOST IN THE SHELL 攻殻機動隊原画集 -Archives-
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