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新フランス料理 素直な料理 | フレディ・ジラルデ, 村上 信夫。新フランス料理 素直な料理 | フレディ・ジラルデ, 村上 信夫。新フランス料理・素直な料理 (1984年) | フレディ・ジラルデ。⭐️かつて三國シェフも修行されていたジラルデの貴重な一冊です、彼のキュイジーヌ.スポンタネという感性と想像力、才能が感じられるもので私くしにおてもスポンタネの考えは根本にありブラックボックス的な料理コンクールに何度も挑戦したきっかけになる一冊でした⭐️約30年程前に購入しました、ビニールシートがかかったままで大事に保存していた為状態は良好です。⭐️フレディ・ジラルデ は、スイスのシェフ。ローザンヌ近郊のクリシエにある自らの名を冠したレストラン「ジラルデ」は、ミシュランガイドでスイス初の3つ星を獲得している。\r\r※個人の検品のため、細かな見落としがあるかもしれません。\r※状態は個人の主観ですので、購入者様の印象とは相違がある可能性があります。新フランス料理・素直な料理 (1984年) | フレディ・ジラルデ。目立った傷や汚れはありません。趣味・スポーツ・実用 Mouche & Friends Laine Publishing。訳あり　カバー裏切取済み　ミリオン出版　マシンロボウェッジ。 20世紀における最高のフランス料理人の一人として知られる。ハーブ占星術 エリザベス・ブルーク。志村立美 画集　かんざし　大日本絵画　美人画　定価20000円　昭和53年。 ※古本のため、表紙、背、裏表紙の擦れ、多少の本文の薄いヤケなどありますが、写真やレシピは美しいです。ちょびっツ ポスターBOX。薔薇物語　早葉子そめ花。細かな部分に厳しい方、神経質な方は購入をお控えください。【未開封】UNDERTALE COMPLETE PIANO SCORE。【味道探求　名著選集　全１１冊　東京書房社 定価６５０００円　１９８０年】。ご承知おきください