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希少 ALAIN CHAPEL LA CUISINE 絶版 サイン入り 原書。Span Art Gallery / 【直筆サイン・エディション入】丸尾末広 額。即納！最大半額！ 直筆サイン入り複製原画 Memory Unnamed。アランシャペル\rフランス料理\r\rles recettes originales de \rALAIN CHAPEL \rLA CUISINE\rc'est beaucoup plus que \rdes recettes\r\r本人直筆サイン入り（＊模造されるとの指摘を受けましたのでボカシ強めに変更しました。）\r\r1937年リヨン近郊のミヨネーという土地で生まれたAlain Chapel アラン・シャペル。\rJean Vignard ジャン・ヴィナールやFernand Point フェルナン・ポワンなどに師事した後、実家のレストラン、la Mère Charles ラ・メール・シャルルを受け継ぐ。\r\r名前を自身のAlain Chapelへと変え、新たな一歩を踏み出した。\rその僅か2年後にミシュランの二つ星を獲得、1973年にはMOFとミシュランの三ツ星を獲得するという偉業を達成した。\r\rまた1990年に亡くなるまでの間、アラン・デュカスや音羽 和紀、上柿元 勝、三國 清三、西原 金蔵、渋谷 圭紀といった料理界になくてはならない素晴らしい料理人を育て上げた。\r\r今作は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズのla cuisine c'est beaucoup plus que des recettesで日本語版も出版された。フランスでも日本でも再版されるほどであった。。\r\r今著には彼のレシピが多数紹介されているが、どの料理も決して古くさくないアラン・シャペルの哲学が写りこんだものになっている。\rレシピを通してアラン・シャペルという人物像やそれ以上のものが伝わってくる1冊。\r\r４０年程前に彼のお店を訪れ食後にキッチン見学の際Alain CHAPEL氏ご本人様に直々にサインをいただきました。\r\r経年劣化のシミ、ヤケが表紙にありますが中身にサイン以外の書き込み、オレ等はありません。\r\r日本語版ではありません。　原書です。フランス国内でも入手困難らしいです。\r\r大切にして頂ける方、宜しくお願いします。\r\rALAIN CHAPEL LA CUISINE\r\rフランス\rフランス料理\rフランス菓子\r製菓。林修三（Shuzo Hayashi）niji-zou on the cloud | G/P+abp。洋書絵本ワールド・ファミリーCD付き朗読絵本8冊まとめて。Magic Tree House Fact Tracker 40冊セット。洋書 Moto Mv Agusta: A History of the Marque。天底と転換罫線型網羅大辞典〈第1巻〉。ジョージナカシマ The Soul of a Tree 洋書 家具。洋書専門書 Storm and Cloud Dynamics。洋書 BEATRIX POTTER'S GARDENING LIFE。新品レア品❗️カルティエ パンテール ブック。【新品】INK : The Art of Tattoo / タトゥー デザイン。英語　イスラムの歴史と文明 南アジア / 大型本。洋書 Soil Dynamics and Foundation Modeling。The Mysteries Find-Outers エニッドブライトン 15冊。洋書 TOKYO PEOPLE MAKE PLACES。アルベール・ロビダ作品集　Albert Robida⠀アンティーク。Jacqueline Wilson（ジャックリン　ウィルソン）。spot 英語しかけ絵本 10冊セット