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Larousse Gastronomique: The Encyclopedia of Food, Wine。Le grand Larousse ラルース。Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary。ご覧いただきありがとうございます。\r\rLarousse gastronomique ラルース　ガストロノミック　\r1984年出版\rフランス語\rフランス料理\r\rラルースガストロノミックとは、フランスの出版社「ラルース」が出版した料理の大事典です。\r\r１９３８年にプロスペールモンタニュとアルフレッドゴットシヮルク博士によって初版が刊行されました。その後１９８４年と１９９６年に改訂版が出版されました。\r\rフランス料理に携わる方たちのバイブル本です。\r\r経年によりカバーにヨレ、ヤレ、破れが少しあり表紙裏に破けがあります。\r購入日の書き込み1ヶ所あります。\r\r今となっては日本ではなかなか入手困難です。\r\r1985年フランスにて購入しました。\r\r大事にしていただける方にお譲りいたします。\r\r\r\r\rPages : 1142\rDimensions : 26,8 x 20,2 x 6 cm\rPoids : 2,909 kg\r\rフランス語\rフランス料理\rフランス料理百科事典。Le grand Larousse ラルース。洋書 BATMAN: THE ARKHAM SAGA OMNIBUS。The Lord of the Rings 1992 100周年版3冊セット。Eames Beautiful Details イームズ 2012年 第1版。A HANDWEAVER'S PATTERN BOOK 改訂版。洋書絵本ワールド・ファミリーCD付き朗読絵本8冊まとめて。Magic Tree House Fact Tracker 40冊セット。洋書 Moto Mv Agusta: A History of the Marque。天底と転換罫線型網羅大辞典〈第1巻〉。ジョージナカシマ The Soul of a Tree 洋書 家具